Poha Recipe in Hindi (पोहा बनाने कि पूरी जानकारी

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हेलो फ्रेंड स्वाद की दुनिया में आपको स्वागत हे इस लेख में आपको पोहा रेसिपी बनाने कि विधि बताऊंगा। पोहा बनाने मे काफी आसान हैं। यह झटपट तैयार हो जाता हैं। वैसे पोहा महाराष्ट्र में काफी प्रसिद्ध माने जाते हैं। लेकिन अगर आप नाश्ते में हल्का खाना चाहते तो प्याज टमाटर हारा मिर्च नीम्बू , कढ़ी पत्ता मे तयार कि गई ये हेल्दी मील को जरूर ट्राय कर सकते हैं।

पोहा रेसिपी बनाने के लिए सामग्री : आप अगर ब्रकफास्ट में कुछ हेल्दी और लाइट खाना चाहते हैं। तो पोहा उसके लिए बढ़िया ऑप्शन है। प्याज हरा मिर्च, टमाटर नीम्बू का रस डालकर तैयार होने वाला पोहा बनाने में बहुत आसान है जिसे घर पर आसानी से कभी भी बनाकर खाया जा सकता हैं।

पोहा को कैसे सर्व करे : सर्व करते वक्त आप पोहे पर अनार के दाना, हरा धनिया और नमकीन से डाल सकते है।

कुल समय 45 मिनट

तैयारी का समय 15 मिनट

 

पकने का समय 30 मिनट

 

कितने लोग 2/3

1. पोहा (चिवड़ा) – 2 कप

2. प्याज – 1 बारीक कटा हुआ

3. हरी मिर्च – 2-3 (बारीक कटी हुई)

4. मूंगफली के दाने – 1/4 कप

5. हरी धनिया – 1 टेबलस्पून (कटी हुई)

6. नींबू – 1 (रस निकाल लें)

7.  (सरसों के दाने) -राई 1 टीस्पून

8. करी पत्ते – 8-10 पत्ते

9.  पाउडर -हल्दी 1/2 टीस्पून

10. नमक – स्वादानुसार

11. चीनी – 1/2 टीस्पून (वैकल्पिक)

12. तेल – 2 टेबलस्पून

13. टमाटर (वैकल्पिक) – 1 छोटा (बारीक कटा हुआ)

पोहा बनाने कि विधि :

1 छन्नी में पोहा डालकर पानी से साफ कर ले। ध्यान रहे कि पोहा को पानी में ज्यादा समय पानी में न भिगोये। इसलिए छन्नी में ही रहने दे।

 

2 एक पेन तेल डाले उसमे हींग, राई, करी पत्ता प्याज और साबुत लाल मिर्च डालें।

 

3 जब प्याज हलके सुनहरे रंग कि हो जाए तो। इसमें आलू डाले। जब आलू हलके सुनहरे रंग के हो जाए, तो इसमें हल्दी डाले।

 

4 आलू को हलकी आंच पर फ्राई कर ले। ध्यान रहे आलू पूरी तरह पक जाना चाहिए।

 

5 अब आंच को तेज करें उसमे नमक और पोहा डालकर अच्छी तरह मिलाए हल्का भुने।

 

6 आंच बंद करके इसमें हरी मिर्च, नीम्बू का रस और आधा हरा धनिया डाले।

 

7 एक कटोरी में निकल कर ऊपर से बांकी बचे हरा धनिया और नीम्बू का छिलके गार्निश कर सर्व करें।

 

रेसिपी नोट

 

आप चाहे तो पोहे में प्याज और मूंगफली का भी इस्तेमाल कर सकते है।

 

इसके आलावा आप चाहे तो ब्रेड पोहा बना सकते है।

 

Conclusion 

पोहा रेसिपी एक हल्का, पोस्टिक और आसानी बनाने वाला नाश्ता है जो विभीन्न प्रकार के स्वादों और पोषक तत्वओं से भरपूर होता है। यह जल्दी बनने वाला व्यंजन है, जो खासकर व्यस्त सूबहों के लिए आदर्श है। पोहा में सब्जिया, मूंगफली, और मसाले मिलाकर इसे और स्वादिस्ट और स्वस्थ वर्धक बनाया जा सकता है। यह व्यंजन न केवल स्वादिस्ट है बल्कि फाइबर बिटामिनस कार्बोहाइड्रेट का अच्छा स्रोत भी है, जो लम्बे समय तक ऊर्जा प्रदान करता है।

Poha Recipe in Hindi

इस लेख में पोहा रेसिपी के बारे में आपकी किया राय है कमेंन्ट सेकसन जरूर बताए।

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